アワビは古来より長寿をあらわす縁起物で、最高級の贈り物として扱われてきました。 皆様、こんにちは。 みな与12代目、飯島 … もっと読む

お店へ訪れるお客さまから「オスとメスの鮑をいただけますか？」とご注文をいただくことがございます。出産のお祝いや妊婦さんへ … もっと読む

今朝、近畿地方で採れた鮑が届きました。 まだ生きている鮑です。 この鮑は日本近海で採取された黒鮑です。 みな与では一度に … もっと読む

みな与では15,000円以上の煮貝商品は、さわらの木の樽に入れてお送りしております。 その昔、みな与の煮貝はすべて木の樽 … もっと読む

現在ではまったくその面影はありませんが、みな与があるここ甲府市中央にはその昔、魚市場があり朝早くから喧騒と人だかりのでき … もっと読む

煮貝の由来は戦国時代、武田信玄の家臣であった飯島宗幸が、激戦で体力を消耗する士卒の食料として少量でも栄養豊かな鮑に目をつ … もっと読む